Nội dung chính
Những món ngon Quy Nhơn đậm chất miền trung góp phần tạo nên nét đẹp văn hóa riêng cho nơi đây. Chắc hẳn bạn đã từng nghe những cái tên như: bánh tét, bánh canh chả cá, bánh ít,… ở nhiều nơi nhưng nếu chưa biết ăn gì ở Quy Nhơn hãy cùng trang dự báo thời tiết khám phá và thưởng thức những món ăn này tại Quy Nhơn xem có gì khác biệt nhé.
Chả cá Quy Nhơn
Đây là một trong những món ngon Quy Nhơn sẽ để lại ấn tượng lớn nhất trong lòng du khách nếu bạn chưa biết ăn gì ở Quy Nhơn. Bạn có thể chọn chả cá hấp hoặc chiên. Nếu chả cá chiên sẽ thơm hơn thì chả cá hấp dành cho những ai muốn ăn healthy. Tuy nhiên, mỗi cách nấu đều có cái ngon riêng. Chả cá luôn tươi, mềm kết hợp một số loại gia vị đặc trưng của vùng miền, trong đó rõ nhất là hạt tiêu. Người dân ở đây chia sẻ rằng nếu giã cá bằng tay sẽ ngon và đậm đà hơn, tất nhiên công sức của người làm cũng nhiều hơn.
Chả cá có thể ăn với cơm trắng, bún hoặc phở. Ở Quy Nhơn có thương hiệu chả cá Thanh Vân nổi tiếng, địa chỉ: 81/3 Trần Hưng Đạo, P. Hải Cảng, TP. Quy Nhơn. Đây là nhà máy chả cá lâu đời nhất.
Nếu có ý định mua chả cá về làm quà, bạn có thể mua theo 2 cách: Mua trực tiếp và giữ hộ, hoặc để lại thông tin cụ thể, ngày nhận hàng, chủ shop sẽ gửi hàng cho bạn. Giá chả cá mua tại Quy Nhơn khoảng 210.000 đồng/kg.
Bún thịt nướng, nem nướng Bà Sáu Quy Nhơn
Bún thịt nướng và nem nướng tuy là món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng để làm được trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc biệt thì không phải dễ. Nổi tiếng ở đất Quy Nhơn hơn 60 năm qua, bún chả, nem nướng Bà Sáu đã khẳng định rõ nét độc đáo và thú vị riêng.
Có hai loại bún thịt nướng: bún bò nướng và bún nem nướng. Ở đây, nhà hàng nướng thịt và nem bằng lò than cũ nên giữ được hương vị truyền thống mà không phải nhà hàng nào cũng làm được. Chả giò và thịt nướng mềm, đậm đà. Đặc biệt nước chấm được pha chế theo công thức men truyền thống, kết hợp với các điều kiện thời tiết Quy Nhơn nên có mùi vị khác lạ phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Ngoài bún thịt nướng và nem nướng, quán còn có nhiều món ngon nữa như chả giò, chả cốm, chả giò…
Địa chỉ quán: 252 Hoàng Văn Thụ (ngay ngã 3 Hoàng Văn Thụ - Ngô Mây)
Mực rim Quy Nhơn
Nếu đến Đà Nẵng hay Phú Quốc, chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán mực lưu niệm. Tuy nhiên, bạn nên thử hương vị của món ăn này tại Quy Nhơn xem có gì khác biệt không nhé. Vị chát, cay là mùi thơm của mực quyện với mùi cay của ớt cayenne, tiêu và tỏi. Từng miếng mực khi nhai sẽ có vị khác nhau. Đầu tiên là vị cay của ớt cayenne, vị ngọt của mực càng nhai lâu, chút chua nhẹ của chanh thật khó cưỡng.
Món này được đựng trong hộp kín, giá cả phải chăng nên mua về làm quà rất tiện. Chỉ cần di chuyển đến phố ăn vặt Quy Nhơn Trần Độc là bạn sẽ mua được. Mức giá từ 50.000đ đến 60.000đ/1 hộp khá nhiều và đầy đặn.
Ăn gì ở Quy Nhơn? - Bánh ít lá gai
Bạn có thể không tìm thấy món bánh này ở khắp mọi nơi vì nguyên liệu độc đáo của nó. Bánh ít lá gai được làm từ gạo nếp quê, nhân đậu xanh dẻo thơm, mọng nước và không thể thiếu nhân bánh. Lá gai giã nhuyễn, lọc lấy nước cốt trộn với các nguyên liệu khác, thêm dừa tươi nạo sợi, một ít vừng và hạt thì là đen. Nguyên liệu tuy đơn giản nhưng Quy Nhơn lại tạo nên một món bánh mang đậm bản sắc vùng miền. Giá của loại bánh này cũng khá rẻ, chỉ 30.000đ – 40.000đ/10 chiếc.
- Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ bán bánh gai ở Quy Nhơn:
- Bánh gai Thanh Liêm: No. 30 Nguyễn Tất Thành Nối Dài.
- Bánh gai Bà Dư: Thị trấn Tuy Phước, Tuy Phước, Bình Định.
Mắm Nhum
Theo kinh nghiệm ăn gì ở Quy Nhơn, mắm là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Mắm nấm được làm từ những con nhím biển ướp muối, tiêu và tỏi nguyên con, sau đó cho vào lọ để phơi nắng hoặc vùi trong bếp tro từ 10-15 ngày.
Nhum có nhiều loại, nghe người dân ở đây kể lại, loại nhum dùng để làm mắm này phải là nhum ta. Rất khó để tìm mua loại nước mắm này vì nguyên liệu rất đắt và hiếm. Địa chỉ mua mắm nhum ngon là xã Mỹ An, huyện Phù Mỹ, Bình Định. Giá mắm nhum Mỹ An dao động từ 80.000 đến 120.000 đồng/hũ.
Nem chợ Huyện
Nhiều bạn còn tỏ ra bỡ ngỡ khi nghe tên món ăn này, thoạt nghe tưởng giống nem chua Thanh Hóa. Ấn tượng đầu tiên là da heo hơi giòn, thêm vị cay nồng của ớt và vị chua của thịt lên men. Thêm chút tiêu, chút tỏi, tất cả hương vị hòa quyện vào nhau. Nếu buổi tối cùng vài người bạn đi ăn quán này, nhâm nhi chút “rượu tiên” chắc chắn bạn sẽ có thêm một kỉ niệm đẹp tại đây. Nhắc đến ăn gì ở Quy Nhơn thì phải kể đến món Nem này.
Nguyên liệu làm nem Chợ Huyện khá đơn giản như thịt nạc, bì, muối, đường, bột ngọt, gia vị rồi gói trong lá ổi hoặc lá chuối. Không khó để tìm mua bánh tráng trứng ở chợ Khu. Cái tên nói lên tất cả, rủ nhau đến chợ Huyện để xem làng nghề làm bánh bao truyền thống của người Hoa. Bạn được tự do lựa chọn ở đây. Giá chỉ 30.000đ/10 cái.
Chả tré rơm
Ăn gì ở Quy Nhơn? Một món ăn chắc chắn bạn không nên bỏ qua đó là chả giò. Nguyên liệu vô cùng đơn giản, chủ yếu là từ tai, thịt trên đầu heo thêm chút gia vị từ mè, thính gạo, một ít riềng, một ít tỏi và tiêu đen.
Hình thức chả tre bằng rơm cũng rất hiệu quả, rơm khô cũng góp phần tạo nên nét độc đáo cho món ăn này. Với bàn tay khéo léo của người làm bánh, món ăn càng thêm hấp dẫn và đặc sắc. Khi đến Quy Nhơn, bạn có thể mua chả tre ở 03D Tăng Bạt Hổ, thị xã Quy Nhơn. Giá bán từ 25.000 - 30.000 đồng/cái.
Bánh Hỏi cháo lòng
Trong số những món ngon Quy Nhơn mà không thưởng thức món bánh này thì thật đáng tiếc. Thoạt nhìn trông giống món bún của người miền Bắc. Nếu bạn muốn cảm nhận hương vị thực sự của bánh thì nên vào trung tâm thành phố. Đĩa bánh được bày ra bàn với màu trắng tinh và một ít hành phi rải khắp mặt bánh. Thêm một ít thịt lợn luộc, một ít xúc xích nóng hổi, cổ họng, bụng lợn trần. Bạn nên kẹp chúng với một ít rau sống, chuối xanh rồi chấm với nước mắm chua ngọt được pha theo cách nhất định để khi ăn sẽ hấp dẫn người ăn.
- Địa chỉ: Số 22 Phan Bội Châu, Quy Nhơn, Bình Định.
- Mở cửa: 6h - 10h30
- Giá: 25.000đ - 50.000đ
Bún tôm Châu Trúc
Khi tìm hiểu ăn gì ở Quy Nhơn bạn đừng quên thưởng thức món bún tôm Châu Trúc nhé. Là món bún bình dân, dân dã của vùng đất này nên ai đã từng ăn qua sẽ không thể quên hương vị của nó. Bún tôm Châu Trúc gồm bún làm từ gạo, tôm, hành tươi, gia vị thêm một ít tiêu, ớt. Loại tôm được chọn cho món ăn này cũng khác với loại tôm thông thường vì được đánh bắt trực tiếp từ đầm Châu Trúc. Người dân ở đây làm món ăn này. Bát bún tuy đơn giản nhưng khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị mặn của sợi bún, vị tươi ngọt của tôm thịt, cùng chút mùi thơm của hành và tiêu tạo nên hương vị thơm ngon cho món ăn.
- Địa chỉ tham khảo: Số 43 Trường Chinh, TP. Quy Nhơn, Bình Định.
- Giá: Khoảng 20.000 đ.
Cua Huỳnh Đế
Nếu bạn muốn ăn hải sản ở Quy Nhơn thì cua huỳnh đế là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Cái tên gắn liền với truyền thuyết, ngày xưa loài cua này được đánh bắt chỉ để tiến vua. Cua có lớp vỏ dày, có gai cứng li ti nên khá khó ăn. Nhưng bù lại, hương vị thơm ngon, ngọt thịt của ghẹ khiến bao người say đắm. Giá một kg cua huỳnh đế trên dưới 1 triệu đồng. Ghẹ này nếu ai rành du lịch biển có thể mua ngay khi người ta mới thả lưới lên, ăn bữa chính, nhất là bữa tối, để có thời gian lột thịt ghẹ. Món đơn giản nhất là món hấp.
Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Eo Gió Kỳ Co hot nhất hiện nay
Hy vọng bài viết ăn gì ở Quy Nhơn này đã giúp bạn có thêm những ý tưởng hay và động lực để ăn sập thành phố biển xinh đẹp. Hãy theo dõi thêm những bài viết tiếp theo của Trang dự báo thời tiết để có thêm nhiều kinh nghiệm du lịch hữu ích nhé
